امینو ایسڈ ابال کے عمل میں پولیتھر ڈیفومر کی درخواست کی تحقیق
1. تعارف
امینو ایسڈ ابال بائیوٹیکنالوجی کے میدان میں ایک اہم پیداواری عمل ہے، جو کہ خوراک، ادویات اور فیڈ جیسی کئی صنعتوں میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ تاہم، ابال کے عمل میں، مائکروجنزموں کی میٹابولک سرگرمیوں اور ہوا بازی اور ہلچل کے عمل کی وجہ سے، لامحالہ جھاگ کی ایک بڑی تعداد پیدا ہوگی۔ جھاگ کی موجودگی نہ صرف ابال کے ٹینک کے مؤثر حجم پر قبضہ کرے گی، ابال کی کارکردگی کو کم کرے گی، بلکہ بیکٹیریل آلودگی کا خطرہ بھی بڑھ سکتی ہے، جس سے امینو ایسڈ کی پیداوار اور معیار متاثر ہو سکتا ہے۔ عام طور پر استعمال شدہ قسم کے طور پر پولیتھر ڈیفوامرز کی درخواست کی تحقیقdefoamerامینو ایسڈ میں ابال بہت اہمیت کا حامل ہے۔
2. ابال کے عمل کا جائزہ
2.1 ابال کا درجہ حرارت
اس تحقیق میں امینو ایسڈ کے ابال کا درجہ حرارت 37 ℃ مقرر کیا گیا تھا، جو انسانی جسم کے درجہ حرارت کے قریب ہے۔ یہ مخصوص درجہ حرارت من مانی طور پر طے نہیں کیا جاتا ہے، لیکن متعدد سخت اور منظم تجربات، بار بار جانچ، موازنہ، اور درجہ حرارت کے مختلف درجات کے تفصیلی تجزیے کے ذریعے اسے بہتر بنایا گیا ہے۔ متعدد متبادل درجہ حرارت میں، 37 ℃ نمایاں ہے اور مائکروبیل کی نشوونما اور میٹابولزم کے لیے انتہائی موزوں درجہ حرارت کی حالت ثابت ہوئی ہے۔ اس درجہ حرارت کے ماحول میں، امینو ایسڈ کی ترکیب میں شامل مختلف انزائم سسٹم ایک موثر انجن کے طور پر کام کرتے ہیں جو فعال ہوتے ہیں، اعلی سطح کی سرگرمی کو برقرار رکھتے ہیں اور امینو ایسڈ کی ترکیب کے رد عمل کو مسلسل اور مستحکم طریقے سے متحرک کرتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، اس درجہ حرارت کی پرورش کے تحت، ایسا لگتا ہے کہ مائکروبیل خلیوں کی نشوونما اور تولیدی عمل ایک تیز رفتار چینل پر قدم رکھتا ہے، بالکل درست رفتار کے ساتھ، نہ ہی بہت تیز اور نہ ہی غذائی اجزاء کے تیز استعمال اور میٹابولک عدم توازن، اور نہ ہی بہت سست اور امینو ایسڈ کی ترکیب کی کارکردگی کو متاثر کرتا ہے۔ مائکروجنزموں کی مثالی نشوونما اور پنروتپادن کا رجحان احتیاط سے امینو ایسڈ کی موثر ترکیب کے لیے ایک ٹھوس اور مستحکم بنیاد بنانا ہے، ایک موثر اور منظم ٹریک کے ساتھ امینو ایسڈ کی ترکیب کے رد عمل کی مسلسل پیشرفت کو مؤثر طریقے سے فروغ دینا، کافی امینو حاصل کرنے کے لیے ایک ٹھوس بنیاد رکھنا۔ تیزاب کی پیداوار اور مستقبل میں اعلیٰ معیار کی مصنوعات۔ یہ پورے امینو ایسڈ ابال کے عمل میں اہم بنیادی عناصر میں سے ایک ہے۔
2.2 ابال کا دورانیہ اور جھاگ کی تبدیلی
دی ابال کا پورا عمل جاری رہتا ہے۔ کے لیے42 گھنٹے ابال کے آغاز کے تقریباً 9 گھنٹے بعد، جھاگ پیدا ہونا شروع ہو جاتا ہے، جس کی بنیادی وجہ یہ ہے کہ مائکروجنزم ابتدائی نشوونما کے عمل کے دوران سطح کے کچھ فعال میٹابولائٹس کو خارج کرتے ہیں، اور اسی وقت، ہوا اور ہلچل سے کلچر مائع ہوا کے ساتھ مکمل طور پر رابطہ قائم کرتا ہے، جھاگ کی برانن شکل۔ ابال کی ترقی کے ساتھ، جھاگ 15-21 گھنٹوں کے دوران اپنے عروج پر پہنچ گیا۔ اس مرحلے پر، مائکروبیل کی ترقی لوگاریتھمک مرحلے میں داخل ہوتی ہے، اور میٹابولزم زوردار ہوتا ہے۔ پیدا شدہ سرفیکٹنٹ میں اضافہ ہوتا ہے۔ وینٹیلیشن کے حجم اور تحریک کی شدت کا مسلسل اثر جھاگ کے بڑے پیمانے پر جمع ہونے کو بھی فروغ دیتا ہے۔ تاہم، 30 گھنٹوں کے بعد، جیسے ہی ابال آہستہ آہستہ ایک مستحکم اور زوال پذیر دور میں داخل ہوا، مائکروبیل میٹابولزم سست ہو گیا اور جھاگ آہستہ آہستہ کم ہو گیا۔
3. defoamers کی تیاری اور اضافہ
3.1 ڈیفومر کی تیاری:
پولیتھر ڈیفومر سب سے پہلے اسے 3% کے ارتکاز میں پانی سے پتلا کیا جاتا ہے، اور پھر ایک وقف شدہ ڈیفومر ٹینک میں محفوظ کیا جاتا ہے۔ اس کمزوری کے علاج کے بعد، ڈیفومر کے بہاؤ اور پھیلاؤ کو نمایاں طور پر بہتر کیا گیا، جس سے ابال کے ٹینک میں بعد میں درست اضافے کے لیے بڑی سہولت فراہم کی گئی، امینو ایسڈ کے ابال کے عمل کے دوران بروقت اور یکساں ڈیفومنگ کو مؤثر طریقے سے یقینی بنایا گیا، اور مؤثر طریقے سے استحکام اور کارکردگی کی ضمانت دی گئی۔ ابال کا عمل.
3.2 اضافہ کا طریقہ:
ابال کے پورے عمل کے دوران، ابال کے ٹینک میں پتلا ڈیفومر کو درست اور براہ راست انجیکشن کرنے کے لیے ایک خصوصی پمپنگ ڈیوائس کا استعمال کیا جاتا ہے۔ ڈیفومر کے اضافے کے مخصوص وقت اور مقدار کو ابال کے عمل میں فوم کی پیداوار کی اصل صورت حال کے مطابق درست طریقے سے کنٹرول اور لچکدار طریقے سے ایڈجسٹ کیا جانا چاہیے۔ صرف اسی طریقے سے ہم جھاگ کو مؤثر طریقے سے ختم کرنے اور فوم کے زیادہ جمع ہونے سے ابال کے معمول کے عمل کو متاثر کرنے سے بچنے کے بنیادی مقصد کو حاصل کر سکتے ہیں، اور ساتھ ہی، مؤثر طریقے سے کسی بھی قسم کی منفی مداخلت یا اہم روابط پر منفی اثرات کو روک سکتے ہیں۔ کے ضرورت سے زیادہ اضافے کی وجہ سے ابال کے عمل میں مائکروبیل نمو، میٹابولزم اور امینو ایسڈ کی ترکیبdefoamerیا اضافی وقت کا غلط استعمال، تاکہ ابال کی کارروائیوں کی مستحکم، موثر اور منظم پیشرفت کی جامع ضمانت دی جا سکے، اور اعلیٰ معیار کے امینو ایسڈ کی پیداوار کے لیے ایک مضبوط بنیاد رکھی جائے۔
4. سبسٹریٹ اور تناؤ
4.1 سبسٹریٹ ابال:
سبسٹریٹ میں متعدد اجزاء ہوتے ہیں، جن میں سے گلوکوز مائکروبیل کی نشوونما اور امینو ایسڈ کی ترکیب کے لیے کاربن کا اہم ذریعہ ہے، جو توانائی فراہم کرتا ہے اور خلیے کی ترکیب اور میٹابولزم کے لیے ضروری کاربن کنکال ہے۔ کل نائٹروجن مائکروجنزموں کے لیے خام مال کا ایک اہم ذریعہ ہے جو نائٹروجن پر مشتمل بائیو مالیکیولز جیسے پروٹین اور نیوکلک ایسڈز کی ترکیب کرتا ہے۔ نشاستے والی چینی مکئی سے بنائی جاتی ہے اور ابال کے دوران کاربن کے منبع کی مستحکم فراہمی کو برقرار رکھنے کے لیے آہستہ آہستہ گلوکوز جاری کر سکتی ہے۔ اس کے علاوہ اس میں دیگر غذائی اجزا جیسے وٹامنز، منرلز وغیرہ بھی پائے جاتے ہیں جو مائکروجنزموں کی معمول کی نشوونما اور میٹابولک افعال کو برقرار رکھنے میں ناگزیر کردار ادا کرتے ہیں۔
4.2
مختلف قسم کے امینو ایسڈ کی پیداوار حاصل کرنے کے لیے مخصوص بیکٹیریل تناؤ پر منحصر ہے۔ جہاں تک لائسین کی پیداوار کا تعلق ہے، لائسین پیدا کرنے والے بیکٹیریا بلاشبہ بنیادی تناؤ ہیں۔ مخصوص ابال کے حالات کے تحت جو اس کی نشوونما اور میٹابولک ضروریات کو پورا کرتے ہیں، لائسین بیکٹیریا سبسٹریٹس میں موجود مختلف غذائی اجزاء کو مکمل طور پر جذب اور مؤثر طریقے سے استعمال کر سکتے ہیں۔ اپنے منفرد اور پیچیدہ میٹابولک نظام کے ساتھ، یہ منظم طریقے سے باریک اور باہم مربوط میٹابولک مراحل اور بائیو کیمیکل رد عمل کے راستوں سے گزرتا ہے، دھیرے دھیرے سبسٹریٹس میں موجود مادوں کو ٹارگٹ پروڈکٹ لائسین میں تبدیل اور ترکیب کرتا ہے، ایک ٹھوس اور قابل اعتماد حیاتیاتی بنیاد اور کلیدی تکنیکی مدد فراہم کرتا ہے۔ لائسین کی صنعتی پیداوار
5. پولیتھر defoamers کی درخواست کا موازنہ
5.1
لائسین فرمینٹیشن پروڈکشن میں پہلا پولیتھر ڈیفومر لگاتے وقت، یہ پایا گیا کہ اس کی یونٹ کی کھپت 3.2 کلوگرام فی ٹن تھی، جو 3.0 کلوگرام فی ٹن ڈیفومر فی ٹن تیار کردہ لائسین استعمال کرنے کی ضرورت سے زیادہ تھی۔ اس طرح کی زیادہ یونٹ کی کھپت کی صورت حال سے پیداواری لاگت میں نمایاں اضافہ ہونے کا بہت زیادہ امکان ہے، اور ساتھ ہی، ڈیفومر کے ضرورت سے زیادہ اضافے کی وجہ سے، یہ پورے ابال کے عمل پر ایک خاص حد تک روکنے والے اثر ڈالنے کا بہت زیادہ امکان ہے۔ ضرورت سے زیادہ defoamer اجزاء ایک مخصوص رینج کے اندر مائکروبیل سیل جھلیوں کی عام پارگمیتا میں مداخلت کر سکتے ہیں، مادہ کے تبادلے اور مائکروبیل خلیوں کے اندر اور باہر معلومات کی ترسیل کے توازن میں خلل ڈال سکتے ہیں، اور اس طرح مائکروجنزموں کی مختلف جسمانی میٹابولک سرگرمیوں میں مداخلت اور رکاوٹ بن سکتے ہیں۔ بالآخر، اس کا لائسین کی ترکیب کی پیداوار اور مصنوعات کے معیار پر منفی اثر پڑے گا، جس سے ابال کی پیداوار کی کارکردگی اور معیار بہت کم ہو جائے گا۔
5.2
دیدوسرے کی یونٹ کی کھپتپولیتھر defoamerاسی لائسین ابال کے عمل کے دوران 2.4 کلوگرام فی ٹن ہے، جو کہ مطلوبہ مقدار سے کم ہے۔ پہلے defoamer کے مقابلے میں، اس کی defoamer کی خوراک میں 15% کی کمی کی گئی ہے۔ یہ ڈیٹا ڈیفومنگ اثر کی پیشکش اور خوراک کے عین مطابق کنٹرول کے لحاظ سے دوسرے ڈیفومر کی اعلیٰ کارکردگی کو مکمل طور پر ظاہر کرتا ہے۔ یہ نہ صرف ابال کے عمل میں جھاگ کو درست اور مؤثر طریقے سے کنٹرول کر سکتا ہے، مناسب سطح پر جھاگ کی مقدار کو برقرار رکھ سکتا ہے، ابال کے عمل میں جھاگ کی منفی مداخلت کو کم سے کم کر سکتا ہے، بلکہ اس کے زیادہ استعمال کی وجہ سے پیدا ہونے والے منفی مسائل کی ایک سیریز سے بھی مؤثر طریقے سے بچ سکتا ہے۔ ڈیفومر، جیسے مائکروبیل میٹابولک ماحول کو متاثر کرنا، لائسین کی ترکیب کے عمل میں رکاوٹ ڈالنا اور اسی طرح، لائسین ابال کی کارکردگی میں بہتری اور مصنوعات کے معیار کی اصلاح۔ اقتصادی لاگت کے نقطہ نظر سے، defoamers کی کھپت کو کم کر دیا گیا ہے، براہ راست پیداوار کی لاگت کو کم کرنا؛ عمل کے نقطہ نظر سے، یہ ابال کے عمل کے استحکام اور تسلسل کو یقینی بناتا ہے، defoamers کی وجہ سے عمل کے اتار چڑھاؤ کے خطرے کو کم کرتا ہے، اور اقتصادی اور عمل دونوں نقطہ نظر میں شاندار فوائد رکھتا ہے۔ یہ امینو ایسڈ ابال کی صنعت کے بہتر اور موثر آپریشن کے لیے زیادہ قیمتی ڈیفومر ایپلی کیشن حل فراہم کرتا ہے۔
نتیجہ
پولیتھر ڈیفومرامینو ایسڈ ابال کے عمل میں ایک اہم کردار ادا کرتا ہے. ابال کے عمل کے پیرامیٹرز، ڈیفومرز کی تیاری اور اضافے، سبسٹریٹ سٹرین، اور مختلف ڈیفوامرز کے اطلاق کے اثرات کے مطالعہ کے ذریعے، یہ معلوم ہوتا ہے کہ پولیتھر ڈیفوامرز کا عقلی انتخاب امائنو ایسڈ ابال کے معاشی فوائد اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے لیے اہم ہے۔ اس مطالعہ میں، دوسرے پولیتھر ڈیفومر نے اپنی کم یونٹ کی کھپت اور اچھے ڈیفوامنگ اثر کے ساتھ استعمال کی زیادہ صلاحیت کا مظاہرہ کیا۔ مستقبل کی تحقیق پولیتھر ڈیفومرز کے عمل کے طریقہ کار کو مزید دریافت کر سکتی ہے، ان کے فارمولیشنز اور اطلاق کے حالات کو بہتر بنا سکتی ہے، تاکہ امینو ایسڈ فرمینٹیشن انڈسٹری کی ابھرتی ہوئی ضروریات کو بہتر طریقے سے پورا کیا جا سکے۔
